Bio tökmag, pörkölt

Elgondolkozott már azon, hogy történik a tökmag betakarítása? Amit sokan nem tudnak: A tökmag nem akármilyen tökből készül. A sütőtök egyik fajtája különösen alkalmas tökmag betakarítására, mert a magját már nem kell hámozni. Ez az olaj tök.

A tökmagot április végén/május elején vetik el, majd a tök szeptemberben/októberben készen áll a betakarításra. A tök betakarításához először sorokba tolják össze, majd speciális betakarítógépekkel felszedik, feldarabolják és végül kivonják belőle a tökmagot. Míg a tökmagot egy edénybe gyűjtik, a tökmaradványok visszakerülnek a táblára, és műtrágyaként használják fel. A betakarítás után a tökmagot megmossák, szárítják, hántolják és csomagolják.

Jelen termékünket enyhe pörköléssel tettük izgalmasabbá, hogy a tökmag jellegzetes ízét a pörkölés által még inkább előtérbe helyezzük.

Tárolás:

A tökmagot legjobb légmentesen záródó edényben, vagy tégelyben tárolni. Termékünket papírzacskóban szállítjuk, de kérjük, hogy a magokat a megérkezésük után légmentesen záródó edényekbe helyezzék, hogy hosszan megőrizzék frissességüket.

Összetevők: pörkölt tökmag* (100%, Ausztriából)

* ellenőrzött biotermesztésből

Allergének: ez a termék nyomokban más dióféléket, szezámmagot és csillagfürtöt is tartalmazhat.

Tápérték 100 g-ra:

• Energia                                   2433 kJ / 581 kcal
• Zsír                                         47,0 g
• ebből összes zsírsav               8,6 g
• Szénhidrát                              3,3g
• ebből cukor                            1,3 g
• Rost                                        5,3g
• Fehérje                                   35,0 g
• Só                                           0,0 g