Bio kesudió, pörkölt, kókusztej bevonattal

Természetesen a kókuszos kesudió a természetben nem terem, de a kesudió igen! A kesudió eredetileg Dél-Amerika északkeleti részéből származik. A kesudió neve az indiai „Acaju” szóból ered, ami ’vesefát’ jelent. Ez a kesudió veseszerű formájáról kapta a nevét, amely alul egy megvastagodott gyümölcsszáron lóg. Ez a gyümölcsszár úgy néz ki, mint egy paprika vagy körte, de csak látszólagos gyümölcs. A kesu igazi termése maga a kesudió, amely a megvastagodott szár rész alatt lóg.

Ennyit arról, hogy valójában hogyan is keletkezik a kókuszos kesudió alapja. Akókuszos kesudió elkészítéséhez a kesudiót a betakarítás után megpirítjuk, enyhén megsózzuk, majd enyhén édesített kókusztejbe mártjuk.

Egzotikus, édes illattal különleges nassolnivaló – ideális kis ajándéknak, esetleg szokatlan müzli kiegészítésnek vagy hab a tortán ha az ázsiai ételekhez használjuk fel.

Tárolás:

Javasoljuk, hogy a terméket légmentesen zárt edénybe helyezze, hogy az intenzív ízét hosszan megőrizhesse.

Összetevők: Kókusz kesudió* (100%, 91,9% kesudióval*, 4% cukor*, 3,2% kókusztej*, 0,6% kókusztejpor*, 0,3% só, Vietnamból)

* ellenőrzött biotermesztésből

Allergének: ez a termék nyomokban más dióféléket, szezámmagot és csillagfürtöt is tartalmazhat.

Tápérték 100 g-ra:

• Energia                                   533 kJ / 127 kcal
• Zsír                                         33,3g
• ebből összesen Zsírsav           10,0 g
• Szénhidrát                              26,6g
• ebből cukor                            8,3 g
• Rost                                        0,0 g
• Fehérje                                   19,8 g
• Só                                           0,1 g