Bio mandula-pisztácia vaj

Mandulás-pisztáciás vajankról

Sós-édes vagy édes-sós – nevezzük, aminek akarjuk, egy dolog biztos: ez a vaj isteni ízű. Kanalazhatjuk egyenesen az üvegből, csorgathatjuk egy zöldséges tálra, vagy díszíthetjük vele egy frissen sült gofrit, hogy csak néhányat említsünk a sokoldalú mandulás-pisztáciás vajunk felhasználási lehetőségeiből.

A mandulát és a pisztáciát kíméletesen pörköljük és dolgozzuk fel vajjá. Nem adunk hozzá semmilyen zsiradékot, ami lehetővé teszi, hogy a pisztácia megőrizze egyedi aromáját és intenzív ízét. A mandula is hozzájárul az ízhez: extra pörkölt jegyeket ad.

Egyébként a mandula és a pisztácia nemcsak azért illik össze olyan jól, mert a pisztáciát színe miatt „zöld mandulának” is nevezik. A pisztácia egy nagyon értékes diófajta, mivel csak a nőivarú pisztáciafák teremnek – és akkor is csak kétévente. Ez munkaigényessé teszi a betakarítást, és növeli a pisztácia árát. A mandula segíthet ebben. Együttesen egy finom, de mégis megfizethető kombinációt alkotnak.

Tárolás:

Hűvös száraz helyen, lehetőség szerint légmentesen tárolva őrzi meg frissességét. 

Összetevők: Bio mandula- és pisztáciavaj* (100%, 60% blansírozott és pörkölt mandulával*, 39,4% pörkölt pisztáciával*, 0,6% sóval, Spanyolországból)

*ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból

Allergén: Ez a termék nyomokban más dióféléket, szezámmagot és csillagfürtöt tartalmazhat.

Tápérték információk 100 g-onként:

• Energia 2649 kJ / 633 kcal
• Zsír 56,9 g ebből telített zsírsavak 6,9 g
• Szárhidrát 8,7 g ebből cukrok 6,1 g
• Rost 11,1 g
• Fehérje 22,4 g
• Só 0,6 g